من طرف فوائد هامه لبعض انواع الخضروات
________________________________________
السلام عليكم
فوائد الطماطم :
1 غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنية
2 تفيد في علاج أمراض النقرس والتعفنات المعويّة
3 تقاوم عسر الهضم وحموضة المعدة الزائدة
4 تُكافح الإمساك وتُساعد على طرد الفضلات خارج
5 عصير الطماطم يُساعد على هضم الأطعمة النشوية واللحوم ...
6 تُقاوم التهاب المفاصل وحصّيات الكلى وحصيات المثانة
7 تُفيد في علاج تقّرن الجلد ( تراكم طبقات الجلد السطحيّة بعضها فوق بعض )
8 تناول الحساء المصنوع من الطماطم يُفيد مرضى القلب وارتفاع الضغط
9 سهل الامتصاص وتعدّل حُموضة الدّم
10 يُمكن تناول الطماطم نيّئة أو مطبوخة أو على شكل عصير
فوائد البصل :
1 غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنية
2 قاتل للجراثيم وخاصة التي تستوطن الفّم والأمعاء
3 يُساعد على تحديد نسبة السكر في الدّم
4 فاتح للشهية ويُكافح الالتهابات الهضمية
5 يُنشَط عمل القلب والدورة الدّموية
6 يحتوي على مواد تعمل على تقوية الجهاز العصبي
7 مدّر للبول والصفراء ويساعد في حالات تشّمع الكبد
8 يُساعد على خفض الضغط المرتفع وخفض الكولسترول
9 يُفيد في علاج السعال والالتهابات الصدريّة
10 يُساعد في طرد البلغم وحالات التسّمم الدموي
فوائد القرنبيط :
1 غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل البوتاسيوم والكروم
2 يساعد في تخليص الجسم من السّموم
3 يساعد في تقليل انفصام شبكيّة العين
4 يعمل على خفض ضغط الدّم المرتفع
5 يعمل على استقرار نسبة السكّر في الدّم
6 يقلّل من الإصابة بالأزمات القلبيّة
7 يفيد في تخفيض مستويات الكولسترول في الدّم
8 يُعتقد انه يقاوم أمراض السرطان
فوائد الثوم :
1 غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل الفسفور والكالسيوم
2 يعمل كمضاد حيوي في مواجهة المرض
3 يكافح أمراض القلب ويخفّض الضغط المرتفع
4 يعزّز جهاز المناعة في الجسم
5 يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدّم
6 يساعد في علاج أمراض الروماتيزم
7 يساعد في علاج آفات البشرة مثل الدمامل والجروح
8 يقاوم السُعال ويعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسّي
9 فاتح للشّهية ويكافح التُخمة
10 طارد للديدان التي تستوطن في أمعاء الإنسان
فوائد الخس :
1 غنيّ جداً بحمض الفوليك المفيد للنساء الحوامل
2 غنيّ بالألياف الغذائيّة المفيدة لعمل الأمعاء
3 يعمل كمهدّي ومسكّن للألم
4 يقاوم العطش والسُعال الجاف
5 مدّر للبول ويهدّي الأعصاب
6 يقي الجسم من سرطان القولون
7 غنيّ بالفيتامينات وخاصة فيتامين(A ) وفيتامين( س ) المضاد للأكسدة
8 يُصنع من ورقه شراب خاص بأمراض الأطفال وخاصة أمراض الصدر
فوائد الملوخية:
1 تصنّف من الأغذية المفيدة السهلة الهضم 0
2 غنيّة بالأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور 0
3 تحتوي على البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين(أ ) وفيتامين(ج ) 0
4 غنيّة بالألياف الغذائية التي تساعد في مكافحة الإمساك 0
5 تحتوي على مادّة غذائية تفيد في تلطيف الأغشية المعوية 0
6 تحتوي على مواد تساعد في وقاية الأمعاء من الالتهابات 0
7 زيت بذور الملوخية يفيد في علاج بعض الأمراض الجلديّة 0
8 يمكن طهي الملوخية خضراء أو جافّة وإذا أضيف إليها اللحم تصبح وجبة غذائية كاملة 0
فوائد الملفوف :
1 غنّي بالفيتامينات وخاصة فيتامين (ج ) 0
2 غنّي بالمعادن مثل الكبريت والكالسيوم والفسفور 0
3 يحتوي على مادّة قاتلة للبكتيريا تشبه في مفعولها المضادات الحيوّية 0
4 يقاوم الطفح الجلدي ويساعد على نموّ العظام 0
5 يساعد في تقوية الشعر والأظافر 0
6 يفيد في حالات طرد الديدان من الجسم 0
7 يفيد في حالات التهاب القصبات والشعب ويسّهل خروج البلغم 0
8 ينشّط عمل الكليتين ويساعد في طرد الماء الزائد عن حاجة الجسم 0
9 مفيد للأشخاص المصابين بالسكري حيث يعمل على خفض كميّة السكر في الدّم 0
10 الملفوف المسلوق مفيد جدا في حالات فقر الدّم وأمراض المفاصل 0
فوائد الفول :
1 غنّي بالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور 0
2 يقاوم التّوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم 0
3 يعتقد انّه يحتوي على مركّبات كيماويّة معقدّة تقاوم أمراض السرطان التي تصيب الفّم 0
4 مفيد للقلب من حيث زيادته لمستوى الكولسترول الجيّد في الدّم 0
5 يعمل على خفض ضغط الدّم لدى النساء في مرحلة سّن اليأس 0
6 يحافظ على مستوى السكّر في الدّم 0
7 يحتوي على مواد تقوّي مناعة الجسم ضّد الأمراض المختلفة 0
8 قشور الفول تكافح الإمساك الذي يصيب الجسم 0
9 لأزهار الفول خاصّية زيادة إدرار البول 0
10 تناول الفول مع الطماطم والبصل والزيت والخبز تجعل منه وجبة غذائية كاملة 0
فوائد القمح:
1 يعتبر من أهّم الحبوب المفيدة لصحّة الإنسان 0
2 غنّي جدا بالفيتامينات وخاصة مجموعة فيتامين(ب) المرّكب 0
3 يحتوي على معادن كثيرة مثل الحديد , الفسفور , السليكون , واليود 0
4 يقّوي الجهاز العصبي ويمنح الجسم القوّة والنشاط 0
5 يساعد في بناء العظام ويقوي الأسنان 0
6 يساهم في تقوية الشعر ويزيده لمعانا 0
7 يساعد في عمل الغدّة الدرقيّة 0
8 يساهم في تكوين الأنسجة والعصارات الهاضمة 0
9 دقيق القمح يستخدم كعلاج لأمراض الجلد المختلفة 0
10 للاستفادة من جميع هذه الفوائد يجب تناول (الخبز الأسمر) الناتج من طحن حبوب القمح كاملة
فوائد العدس:
1 يحتوي على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء الجسم
2 يحتوي على فيتامينات عديدة وخاصّة فيتامين(ب) المرّكب 0
3 غنّي بالمعادن مثل الحديد , الفسفور , والكالسيوم 0
4 يلعب دورا هاما في تقوية الجهاز العصبي 0
5 يساعد في تقوية العظام والأسنان 0
6 يساعد في تقوية الدّم 0
7 قشور العدس تفيد في مكافحة الإمساك 0
8 يفيد في زيادة وزن الأطفال ويساعد على الوقاية من تنخّر الأسنان 0
